粉蒸肉能用面包糠吗

导读:粉蒸肉,这是非常受欢迎的一道菜,好吃得不要不要的。粉蒸肉能用面包糠吗?用什么打底好? 粉蒸肉能用面包糠吗: 该菜主要流行于中国南方,在四川、福建、豫西、陕南、安徽、...

粉蒸肉,这是非常受欢迎的一道菜,好吃得不要不要的。粉蒸肉能用面包糠吗?用什么打底好?

粉蒸肉能用面包糠吗:

该菜主要流行于中国南方,在四川、福建、豫西、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、江西等地都有传统的做法,使用的是(自己磨制的)米粉,目前并无面包糠的使用记载,你可以尝试一下,但是作为创新菜,可能需要改进和改良的地方有很多,才能适合面包糠的使用。

粉蒸肉用什么打底好:

1、一般用土豆、红薯打底

2、觉得藕最好。如果是土豆,第一顿还好,第二顿简直就没法吃了。藕则是怎么蒸都是那么好吃。不过你要把藕选好,一大根藕中中间那节比较粗大的最好了,蒸得烂。前面两节小的最好用来炒着吃,是脆的。最后长长的那节最好不要买,蒸也蒸不烂,炒着也不好吃。

好了,关于粉蒸肉用什么打底好的介绍就到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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