来利食品集团严抓食品安全防线 保障消费群体的生命健康权

导读:民以食为天,食以安为先。食品安全是一项关系国计民生的民心工程,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。 保障食品安全是一项复杂的系统工程...

民以食为天,食以安为先。食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。

保障食品安全是一项复杂的系统工程,从生产到流通再到消费,各个环节都要抓好;从政府到企业到消费者,人人都要明白,家家都要参与。而其中,作为“食品安全责任第一人”,食品企业更应当严抓食品安全防线,向社会输出最为健康舒心的产品,以保障人民群众的生命健康权。

身处食品行业39年间,广州本土企业来利食品集团始终以食品安全为己任,以品质驱动企业发展,已建立起完善的质量保证体系,多次获评为“中国质量诚信企业”。

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()健全的体系资质认证

据了解,来利食品集团具备了一套健全的体系资质认证。

(1)国内方面

来利先后通过了国家食品药品监督管理总局下发的食品生产许可证、中国质量认证中心下发的ISO9001认证及HACCP认证;

(2)国外方面

来利分别通过了美国食品和药物管理局下发的FDA认证、劳工环境评估下发的WCA认证及英国零售商协会下发的BRC认证。同时,在产品内控方面,来利依照BRC国际标准,从员工衣着到生产流水线、设备仪器安全管控等加工全过程,均依照BRC国际标准严格执行。

()检测生产全过程关键点

来利食品集团的负责人称,集团已经逐步建立了一套完善的质量检测体系,对生产全过程的每一个关键点进行严格的检测。

(1)对生产环境进行检测

《生产车间、人员卫生微生物检测规程》确保生产过程中环境、设备、人员对半成品及成品无污染。检测若发现不及格,立即上报公司及有关部门,马上整改至复检合格为止。

(2)生产期间组织QC小组巡查检验

根据生产计划提前安排巡查检验,确保每个生产车间至少一名质检员在场,根据标准监督生产过程、抽检产品,生产的每批次产品在每个生产环节都留有质检记录。

(3)对半成品进行检测

生产期间,在自动投料、成形、烘烤出炉、冷却线、包装线五大生产车间设置关键点检测,对处于不同生产阶段的半成品进行高密度抽检,无死角确保产品品质。

(4)对成品进行检测

完善的《产品质量检验制度》,所生产产品每批次出厂前必须检验,合格后方可出厂。检验完毕后出具检验报告单,成品仓库收到及格报告单才允许出货。

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